Cassisschaum | Ziegenkäse-Canapé
Himbeer-Limettendressing | karamellisierte Walnüsse
Sauerrahm | Himbeer-Limettendressing | Salat
Erbsenpüree | Gebratene Drillinge
Kirschtomaten
Kartoffelpüree | Röstzwiebeln
Drillinge
Pfifferlinge | Drillinge
Rosmarin | Drillinge
Gebratener Gemüsespieß | Ingwer | Kokos | Reisessig
Hausbrot | Aioli | Rauchlachs | Ziegenkäse | Rauchschinken | Roastbeef | Feta
Sahnemeerrettich | Salat | Himbeer-Limettendressing | Pinienkerne | Sesam
Parmesankörbchen | Rucola | Erdbeeren | Limette | Sesam | Pinienkerne
Speckbohnenbündchen | Bratkartoffeln | rote Zwiebeln | Preiselbeermeerrettich
Rucola | Balsamico | Olivenöl | Pinienkerne | gehobelter Parmesan
Rucola | Balsamico | Olivenöl | Pinienkerne | gebackener Parmesan
Kabeljau-Nuggets im Bierteig | Erbsen-Minz-Püree | Remoulade | Pommes Frites
Obst
Gebackener Parmesan
Cassis | Obst<br />
Obst<br />
Kräuterbutter
Honig | karamellisierte Walnüsse
Rindfleischpatty | Cheddar | Bacon| Gewürzgurke | Pommes Frites
Rindfleischpatty | Ziegenkäse | Bacon | Feigensenf | Honig | Pommes Frites
Gemüsepatty | Kartoffelrösti | Bärlauch-Walnuss-Pesto | BBQ-Soße | Pommes Frites
Glasierte Karotten | Zuckerschoten | Kartoffelpüree
Rinderhüftsteak | Zwiebel-Senf-Kruste | Bratkartoffeln | Speck | Rotwein-Schalotten-Jus<br />
Wildkräutersalat | Pinienkerne | Sesam | Pommes Frites | Kräuterbutter<br />
Grüner Pfefferrahm | Zuckerschoten | Kirschtomaten | Kartoffelrösti
Waldpilze | Gemüse | Pinienkerne | Knoblauch | Parmesan
Zuckerschoten | Cherry-Tomaten | Drillinge
Chili!!! | Knoblauch | Cherrytomaten | Zucchini | Pinienkerne | Lauchzwiebeln
Schupfnudeln | Cherrytomaten | Frühlingslauch | Fetakäse | Basilikum
Grüner Spargel | gebratene Drillinge | Safranschaum
Grüner Spargel | Cherrytomaten | Cassis-Thymianjus | gebratene Drillinge
2cl Baileys auf Eis | weißer Lavakuchen mit schmelzendem Kern | Obst | Sahne | Vanillesauce
2cl Grappa | dunkler Lavakuchen mit schmelzendem Schokokern | Bacon | Obst | Sahne | Vanillesauce
Vanilleeis | Sahne | Karamellsoße | Krokant
Erdbeer-Minz-Salat | Parmesan
Obst | Sahne | Karamellsoße | Krokant
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